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乳业大佬纷纷直播,能否带“火”乳制品?

日期:2020-08-10 11:52
 
 
    直播,早已有;带货,不稀奇。但直播带货,这两年却越来越火,并有望成为一种稳固的消费新模式。如今,乳业直播也来了,多家乳企boss和流量小生亲自上阵带货,为了让你多喝奶,大家真是操碎了心。
    乳企进直播,各家尽显神通
    2020年初,突如其来的疫情打破了乳业产业链的正常秩序,乳企面临鲜奶销售“冷场”、学生奶滞销、婴幼儿奶粉断货等诸多问题,这些局面加快推动了直播带货成为乳制品销售的新路子,越来越多的乳企纷纷成为直播大军中的一员。
    乳业圈“直播带货”的浪潮也是一波波袭来。据不完全统计,疫情期间直播一哥“李佳琦”和直播一姐“薇娅”的直播间中,几乎每天都有一款乳制品向消费者推荐。
    乳企直播不能仅仅为了卖货,还应在市场渠道拓展、品牌推广发展和乳业知识科普等方面深入挖掘其价值,牢牢抓住新生消费群。
    做好分类推荐,拓展销售渠道
    与其它产品盲目跟风、比拼带货也并不适合,乳制品有其独特性。例如,3月份阿里线上渠道液态奶销售额10.72亿元,同比增长62%,其中低温奶销售额0.59亿元,同比增长206%,可见随着人们对身体免疫力的更加重视,具有更多营养的低温乳制品正在迅速崛起,因此对产品要求更专业、更挑剔的消费者们可优先推荐低温产品;另外,乳企还开发了针对特殊人群的很多功能性乳品,如添加益生菌以增强肠道动力的酸奶、崇尚健康瘦身的低脂低糖乳制品、适合机体修补或运动后补充的高蛋白牛奶等,以及针对Z时代的年轻化产品,如海盐、松露、焦糖等各种独特口味的乳制品和冰淇淋+牛奶、巧克力+牛奶、咖啡+牛奶的混搭风尚。
   在这些差异化的产品中,乳企需要做好调研市场,在不同的平台、不同的时间、不同的主题、不同的直播受众下,根据消费者偏好有针对性地打造和推荐某一款电商产品,设置合理的销售模式,这些才是提高市场占有率的关键所在。
   讲好品牌故事,增强品牌效应
   线下举办的大型产品发布会活动,常常受场地和时间控制,参加人数有限,而且时间成本较高。但是直播没有观看人数限制,可以让更多的用户、粉丝观看,较大范围地扩大了品牌影响力,对产品、企业、甚至整个行业都起到了很好的宣传作用。乳企可借此机会,向广大消费者讲述品牌的背后“故事”,加深消费者对产品以及品牌的了解。
设置直播课堂,加强知识科普
    虽然我国的奶类产量在全球居于前列,但由于饮食习惯以及对奶的摄入量没有形成科学认知等原因,导致近八成国人饮奶量不达标,据《2019中国奶商指数报告》显示,我国仅有19.5%的人群每日乳制品摄入量达到300mL。然而,提高国人饮奶量不是一朝一夕的易事,需要花长时间去进行科学引导、不断宣传饮奶知识,进而培养国人日常饮奶习惯。
    直播恰恰是做好消费者科普教育的首要平台。在直播中带消费者走进牧场,让消费者亲身体验“牛奶是如何生产出来的”,这对增强消费者的品牌信赖、提高品牌的知名度和美誉度都非常有利。因此,乳企在直播时可专门设置“科普时间”,解答消费者比较关心的一些话题,如牛奶品种那么多,应该怎样选择?酸奶和牛奶到底哪个更好?常温奶保质期那么长,到底有没有防腐剂?喝完牛奶拉肚子的人还能喝牛奶吗?用幽默风趣的科普动画和简单亲民的教育方式将消费者带入边“学习”边“购物”的新体验。
                                                                                                                                  文章来源 乳业资讯网

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